第70章 香菇扒油菜
尹素婳的这个语气，就完全不是在开玩笑了。 老妇人冷汗下来了，刚刚被自己的孙子吓了一跳，现在又想到自己刚刚言行无状，即便是世子妃真的把她打一顿，然后赶出府去，她也没有任何道理可讲。 其他人也是一样，之前听过一些关于世子妃的传言，好像是进门第一天，就让王妈妈吃瘪，第二天早上，就让杜妈妈尿裤子，现在看来，是真的有本事，而且对他们已经足够仁慈。 “好了，都起来吧，有错当罚，没错的时候，我也不会鸡蛋里挑骨头，只要大家安心在这个院子当差，我可以保证你们衣食无忧。” 他们听了之后，这才放心。 看来，世子妃真的没有生气。 明蕊在一边看着，都佩服自家世子妃的手腕。 恩威并施，才能让人信服。 “今日世子爷心情不好，我想着亲自下厨，给他做一桌菜，待会你们该忙什么就忙什么，有需要的时候，帮我打个下手就行了。” 尹素婳并没有迁怒别人，有些话，点到为止就行了。 下人们都松了一口气，对于尹素婳的人品，也是服气了。 他们刚刚犯下的那些错误，尹素婳有足够的理由，把他们赶出去。 如果是世子也，估计他们都不在了。 不过世子爷也不会出现在这种地方。 “世子妃要亲自下厨？” 他们有些不敢相信，像是她这样尊贵的身份，竟然还会做饭。 就连明蕊都有些惊奇，她跟着尹素婳多年，在丞相府的时候，她也没有听说过，尹素婳会做什么东西。 向来都是小厨房的人，给她送什么，她吃什么。 她的例菜被克扣，也是经常有的事情。 不过看着尹素婳那个胸有成竹的样子，明蕊也不好说什么。 之前自己也不知道她懂医术，还不是让自己惊掉了下巴。 说不定，世子妃趁着别人不注意，掌握了很多技能。 看着他们将信将疑的表情，尹素婳也没有说什么。 反正拿出实力，是最好的说明。 她问了小厨房的人，世子爷偏好的口味。 毕竟他们伺候莫君夜多年了，这一点都很清楚。 莫君夜不喜欢大鱼大肉，反而喜欢各种菜蔬，越是新鲜的越好。 尹素婳选择了香菇扒油菜，宫保鸡丁，软炸鲜蘑，醋溜鱼片，和嫩豆腐汤。 四菜一汤，也算是不错的配置了。 就她和莫君夜两个人，吃太多东西，也浪费。 如果太少，好像也不太合适。 看到尹素婳熟练的处理那些食材，小厨房的人都在啧啧称奇。 尤其是看到尹素婳竟然把香菇雕刻出了十字花，还挺好看。 “世子妃，这样只是为了好看么？”有人壮着胆子问了一句。 “当然不是，这样也可以让调料的味道，更好的进入香菇，不然这整个的香菇，焯过再炒，火候稍微大了，就会有糊味，火候不到，里面还不熟。” 尹素婳说的头头是道，他们听的也是津津有味。 看样子，跟世子妃真的可以学几样新菜。 尹素婳不慌不忙，简单的围着围裙，像是他们一样干活，不扭捏，也没有任何架子，跟刚刚那个训斥他们的主子，完全像是两个人。 不过没有人觉得这样的尹素婳很掉价，她这是洗手为自己的夫君做羹汤，又不是别人。 大家的热情还挺高涨，除了忙活自己的事情，也总是找机会偷看这边的进展。 尹素婳完全不介意他们看，反正自己做的又不是什么了不得的菜品。 明蕊一开始还担心，尹素婳会不会把小厨房烧着了，现在完全没有那个念头了。 看她这个架势，很是熟练。 只是她想不通，到底尹素婳是在什么地方，学的这些厨艺。 这里没有淀粉，所以尹素婳用了很巧妙的方法。 她把土豆切成丝，然后下面用了一个网布，上面盛满了水。 放置了一定时间之后，用网布把土豆丝拿走，水盆里剩下的都是淀粉。 只要再用更加细一点的网布过滤一下，就可以了。 看到尹素婳这样处理的方式，大家都看呆了。 尹素婳很是自然的把鲜蘑裹上一层淀粉，然后轻轻放进油锅。 听着那些丝丝拉拉的声音，伴随着好闻的味道，大家也都承认，尹素婳的手艺确实不错。 “来，尝一尝。” 软炸鲜蘑出锅之后，尹素婳很是热情的招呼大家。 他们都吓坏了，世子妃做的菜，是给世子爷吃的，他们怎么有资格尝。 看到大家那个畏畏缩缩的样子，尹素婳说着：“之前我对那些刁奴没有好脸色，是因为他们忘了自己的位置，没有把我这个主子放在眼里，可是你们并没有对我不敬，我不会故意找茬，我只是很久没有下厨了，所以对自己的厨艺不太自信，想让你们尝尝味道，毕竟世子爷的口味，你们更加清楚。” 她这样说完，大家也都减轻了很多包袱。 “过来吧，这些是给你们试吃的，如果可以，就可以上桌了。” 他们没有再抗拒，都走过来，然后拿着筷子尝了尝。 “世子妃，这个真的好吃啊，油而不腻，而且很是香软可口。” 有人马上说着，这个来自于尹素婳家乡的做法，不出意外，征服了这些人。 小厨房又热闹了起来，已经有人忙完了之后，专门拿着一个本子，过来看尹素婳做菜的步骤，然后细心的记下来。 剩下的菜色，就很简单了。 工序不复杂，尤其是香菇扒油菜，主要就是摆盘。 看到尹素婳把油菜整齐的摆成一个圈，油菜的头都冲着外面。 之后，又把雕刻着十字花的香菇，规规矩矩的摆在盘子中间。 这道菜，看起来就更加好看了。 这个还不算是结束，尹素婳最终把蒜茸淋上去的时候，那种点缀的效果，让这道菜看起来更加有食欲了。 “世子妃，这道菜也太好看了，世子爷会忍心吃么？” 他们已经慢慢放松了，跟尹素婳说话的时候，也随意了很多。 尹素婳没有担心：“如果他不吃，那才是傻。” 一句话，让大家沉默了。 在整个宁王府，谁敢议论世子爷？ 这位世子妃，是真的胆子大。 尹素婳也明白，他们平时怕莫君夜，所以说着：“刚刚的话，就算是我没说吧，免得你们有心理负担。” wap. /130/130970/30554710.html