第100章 东坡肉
萧念织自然是赞同于姑姑的话。 这碗面，确实非常鲜美！ 萧念织吃的一本满足，于姑姑在那里看了半天，还推了推切好的肘子：“尝尝这个，也不错，我不爱吃肉，也都能尝两口。” 萧念织听话的夹了一筷子,红烧的肘子，外表是浓油赤酱的诱人色泽，表皮已经颤颤巍巍，一看就知道，口感十分软嫩。 内里的肉，经过长时间的烧制，也泛着诱人的鲜亮颜色。 萧念织看了两眼，然后慢慢放入口中。 上下牙齿，轻轻一碰，软嫩飘香的表皮就已经被咬破了。 肘子的味道调的很好，表皮又入味又软嫩，萧念织觉得自己似乎是咬了一片有味道的云，然后碰到了藏在内里的宝藏。 软嫩的表皮里面，藏着的是入味极好，口感又极佳的瘦肉。 瘦肉鲜爽不干柴，红烧的酱汁味道，浓郁醇香,让人一口难忘。 一口吃完之后，萧念织眼睛又亮了亮：“姑姑,这个也好吃！” 自己推荐的美味，得到了对方的肯定，于姑姑也很开心：“是吧,是吧！” 说话间，她也夹了一块。 虽然她好糖饼,但是其实肘子肉也能吃两块。 再多就不行了,她对肉类,还是没有那么喜欢的。 肘子虽然肉香味浓,但是却不宜多食，吃多了容易腻。 萧念织吃了几块就停下来，接着吃面。 很快，烹制入味儿的东坡肉也端了上来。 店小二将小小的一盅美食放到两个人面前，接着才依次把盖揭开。 随着盖子被揭起，一股飘香的热气，升腾而起。 浓郁的肉香，扑了两个人一脸。 待到雾气散尽，空气里依旧留有余香。 萧念织很快就看到，一块四四方方，表皮焦香的东坡肉，正躺在那里，安静又霸道的释放着诱人的香气。 萧念织轻轻吸了一口，这小小的一块肉，中间放的调料太多了，不是她吸一口就能闻到的。 只不过，这一口吸下去,却让美食的雷达响了起来。 这东西，好吃！ 店小二给准备了用这道菜的餐具,一把很可爱的勺子。 萧念织一手执筷,一手执勺，轻轻的挑开了肉皮的一角。 肉皮早就已经入味儿，而且蒸的软嫩。 筷子轻轻一挑，肉皮就已经翻开了大半。 萧念织又拿筷子轻轻的一拨动，那肉皮就一分为二。 早就等待在一边的勺子已经探了过去，将这块飘着香味儿，透着诱人色泽的肉皮盛了起来，慢慢的送到了嘴边。 轻轻一抿，肉皮就已经在口腔里化开了，变成丝丝缕缕的浓郁肉香，在唇齿之间游走。 咸香醇厚的味道，不过就是瞬息之间，传遍了全身的感官，让萧念织忍不住眯起了眼睛。 经过多道工序之后，哪怕是肉皮之下的油脂部分，也早已经没有了肥腻之感，反而透着撩人的浓香，勾人的软嫩。 丝丝肉香，在唇齿之间游走了一圈，又慢慢的滑入了胃里。 期待许久的胃，在这一瞬间得到了满足。 萧念织不住的点头，如果说肘子烧的很合她心意，那么这道东坡肉，就是直接蒸到了她心里。 是这个味儿！ 她在现代的时候，复原了那么多次，都没有复原出这种味道！ 虽然说眼前的这一盅，可能也不似当初的那样正宗，但是萧念织觉得，足够用了！ 她觉得，自己回头可以回书院，尝试着复制看看。 不一定能百分百还原，但是总结各家所长，然后烹制出来，让自己最满意的那一种就好！ 于姑姑一个不怎么爱吃肉的人，这会儿已经不说话了，正低着头，慢慢的感受着美食带给人的满足感。 东坡肉四四方方一小块，哪怕是仔细咀嚼，慢慢品尝，很快就能吃下去。 但是，红烧肘子太大个头，两个人就浇尝了几口，之后就吃不动了。 萧念织还吃了一碗三鲜面，于姑姑干掉了一盘糖酥饼，一共四枚呢！ 肘子没吃完，两个人也没浪费，收拾着打包好，带回庄子，留着之后慢慢吃。 虽然第二顿的比不上刚出锅的好吃，但是也还好。 主打的就是一个：不浪费粮食！ 师徒两个人吃得过于满足，再加上外间又有些热，所以也没急着走，而是坐在那里，喝了大半天的茶水。 对面的卢景元还以为，萧念织她们很快就能吃完。 结果，一等萧念织没出来，二等还是没有。 三等…… 好的，身边的赵公子不干了：“不行，找个地方吃饭去。” 一听说吃饭，卢景元不动声色的建议：“天太热了，要不咱们就近，水云阁就挺好。” 听了这话，赵公子摆摆手，面上带着明显的不耐烦：“不去，我刚才瞧着，宋璋进去了，他去我才不去呢，晦气！” 听了这话，卢景元觉得自己脑瓜子嗡嗡响，面上却又要艰难的控制着。 他还想再劝，赵公子却已经甩袖离开，出门右拐，一看就是不准备去对面吃饭。 卢景元不断告诉自己：想要得到利益，总得付出的比别人多一些！ 他要忍！！！ 调整好自己略微扭曲的神情之后，卢景元这才大步跟上。 萧念织和于姑姑舒服的喝了一会儿茶，消了消食之后，这才起身去结账，然后走人。 当然，经过了早餐之后，萧念织如今对于京城物价，已经有了清晰的认知，不会再被吓一跳了。 而且肉类原本就贵，又是如此复杂且鲜美的做法，价高一些也是正常。 吃过饭，已经过了晌午。 知道萧念织还准备去青松书院探望弟弟，再加上天也热，于姑姑就没有一直坐着不走的意思。 两个人之前就买了些零食，如今手里东西不少，庄子那边的马车，没捎消息，也没办法过来接人。 所以，出了酒楼之后，于姑姑先带着萧念织去租了马车。 看着萧念织准备的这些零食，于姑姑想了想，跟车夫说了一声：“去三桥街马娘子姜饼铺子。” 车夫应了一声，直接扬鞭。 听到三桥街这个名字，萧念织心头一跳，面上却不显，小声问：“姑姑，咱们去那边做什么呀？” 三更 (本章完)