十八书屋 - 言情小说 - 农门小寡妇:带着空间养崽崽在线阅读 - 第142章 顾客的疑问

第142章 顾客的疑问

    “嗯,就这个三丝爆豆,我也要给我娘带回去一份!”翟兴看着李婉清说道。

    “好好好,翟大哥发话,我一定照做!”李婉清笑着回答。

    “我们也想给家里人带一份回去,行不行?”崔三也跟着说道。

    “对对对,我们付银子!这也太好吃了,我也想让家里人一起尝尝!”韩刚刚才也有这个想法,但没好意思说出口,眼下见崔三也这么说了,他也提出了自己的小想法。

    “都是自家人,还付什么银子,晚上你们一人带回家一份,也让家里人尝尝,让他们知道咱酒楼有个神奇的大厨支撑,生意会越来越好的!”翟兴说道。

    “多谢东家!”

    “谢东家!”

    崔三和韩刚纷纷道谢。

    此时已过中午吃饭的时候了,酒楼里不太忙,翟兴立刻安排伙计们按照李婉清的意思,将酒楼里的菜单做了修改,并要求伙计们,晚饭前要将菜单上的菜品背熟。

    这段时间,崔三和韩刚开始练习制作新菜品。

    因为他们的厨艺也很好,在李婉清的提醒之下,很快就掌握了大部分菜品的制作方法。

    并记住了每道菜的制作精髓!

    至于需要炖煮的主菜,因为制作的时间比较长,李婉清会在这两天的时间里慢慢交给崔三和韩刚,并在他们二人制作的时候,在旁边指导。

    翟兴看着崔三和韩刚学的差不多了,对李婉清说道:“妹子,这糕点和茶水怎么办?”wap.

    酒楼里准备的茶水都是单一的用茶泡的水,没有桂圆红枣茶,更没有什么糕点之类的吃食。

    李婉清明白了翟兴的意思,说道:“翟大哥,这个包在我身上,不过我需要个单独的环境制作糕点和桂圆红枣茶。”

    李婉清在制作的过程中难免会用到公寓里的东西,有个独立的空间会方便很多,也减少一些不必要的麻烦。

    “好好好,咱们还有个小厨房呢!”翟兴对这方面的要求也很理解,立刻带着李婉清到旁边的小厨房去。

    厨房里什么都有,足够李婉清做糕点和茶水的了。

    李婉清打算做炸薯条、香酥苹果派、脆皮南瓜小方、曲奇饼干,茶水就先做桂圆红枣茶。

    这几种都是之前她做过的,信手拈来。

    再加上这几种甜品相对来说每一块的分量小,在饭前或者饭后吃,都不会占太多的地方,而且样子小巧可爱,惹人喜欢。

    更何况,这次她公寓里的电动打蛋器已经可以使用,她在搅拌鸡蛋的时候,不用全靠手了,省时又省力,大大的缩短了制作时间和工作量。

    在制作甜品的时候,李婉清又开始制作桂圆红枣茶。

    将红枣洗净后,用刀将其对半切开,再去掉枣核备用。

    取出适量桂圆,将桂圆去壳去核备用。

    将处理好的红枣、桂圆和冰糖放入锅中,在锅中加入适量的水,大火烧开。

    烧开后,再改为小火,焖煮三十分钟后至水分收干。

    保持小火的状态,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,再将析出的水分收干,将煮好的枣泥放凉。

    待枣泥放凉后,向其中倒入蜂蜜搅拌均匀,再放入干净的瓷瓶中封存。

    在饮用时,只需取出适量,冲温开水搅拌均匀后即可饮用。

    这样的制作方法简单,操作也方便,也适合酒楼里使用。

    桂圆红枣茶不仅有缓解压力,调节心情紧张等作用,还可以改善贫血,病后体弱等功效,每天适量的饮用对身体有益。

    做好一切之后,李婉清将翟兴叫到小厨房。

    翟兴看到李婉清做出那么多精致,又从来没见过的糕点十分意外,不停的夸奖。

    李婉清又将桂圆红枣茶的冲泡方法告诉翟兴,翟兴连忙夸好。

    酒楼里的顾客说不准什么时候会来吃饭,这样提前准备出来的桂圆红枣茶,随时都可以冲泡给顾客,还不会因为搁置太久而变凉,十分方便。

    翟兴询问了糕点的名字,将糕点和桂圆红枣茶写在菜单上,让伙计们背下名字。

    李婉清回到大厨房,崔三和韩刚对新菜品也练习的差不多了,可以随时准备做菜。

    李婉清和翟兴商量了一下,今天晚上李婉清可能晚一点回家,就安排人到摊位上告诉秋扶他们,让他们正常收摊,按时回家。

    等李婉清在酒楼里帮着忙活一段时间,翟兴会安排人送李婉清回家。

    天色渐渐暗下来,酒楼里的伙计们也将所有的准备都做好了。

    他们穿上统一的工作服,到店门口开始吆喝。

    吆喝的内容就是:今天酒楼的菜单做出了新的更改,有新推出的菜品,也有更改的菜品,还有从未吃过的糕点和可口的桂圆红枣茶。

    能到酒楼用餐的顾客都是沛县相对条件好一点的人,他们听到伙计们的吆喝,产生了好奇。

    他们在伙计手里要过菜单开始查看。

    其中有人眉头紧锁,一脸不解,对着伙计就开始询问。

    “这红烧肉不是老菜谱了么?你家还说是推出的新菜品,有啥不一样的么?不会欺骗我们吧?”

    其他几个顾客也有同样的疑惑,“是啊,是啊!红烧肉还能做出其他口味的么?”

    “几位客官,不是我在这吹牛皮,你们尽管放心进酒楼品尝,如果你们觉得吃到的红烧肉并非我说的那般,那你们可以立刻走人,不用付银子,你们的单我请了!”伙计解释道。

    店里的伙计大家多少都是认识的,他们家庭状况一般,平日里多花一点银子都要深思熟虑,如今能有胆量说出这样的豪言壮语,让顾客增加了几分信任度。

    同时,他们也更加想去验证一下,今天的红烧肉有何不同!

    “好,你可要说话算话啊!”

    “对,我们也去尝尝,如果不好吃,没有任何新颖的地方,就让这个伙计给咱们买单!”

    “你们就放心吧,我绝对说到做到!不过,如果你们吃了之后觉得满意,可要帮我们宣传啊!”伙计提出了自己的小要求。

    “这个自然!”

    “对啊,如果好吃,我们自然会推荐给身边的人!你可以放一百个心!”

    “就是,就是,不管怎么说,我们也算是东来顺酒楼的老顾客了!”

    其中一个顾客又想起什么,接着问道:“那锅包肉和三丝爆豆是什么?”紫悠的农门小寡妇:带着空间养崽崽