第405章 烤鸡翅炸地瓜条
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“官人,你最近忙的都没好好吃饭了,我做了你最爱吃的麻油双腰。” 宋小川一回到家,阿木热迪就迎了上来。 要说这道菜,当初还是他教给对方的。 “是嘛,我来尝尝味道正不正宗。” 麻油双腰有很多做法,他最喜欢还是这种,用猪的红腰和鸡的白腰。 配上枸杞、麻油、姜片,再放上一点米酒去腥。 阿木热迪知道官人喜欢吃辣,于是就把辣椒切碎,也放进去一点。 “嘶……爽!” 这道菜又麻又辣又香,还带一点猪腰子的骚·味儿,吃起来真叫一个过瘾。 “官人,我想求你件事儿。” 看到官人吃爽了,阿木热迪才凑过来说道。 “咱俩之间有什么求不求的,有啥事儿你就直说。” 宋小川总感觉,对方跟他太客气了。 “就是上次你说的那个自由恋爱的事儿,啥时候到云州那边去趟?” 呃……他这才想起来,之前答应过去云州封地,宣布推行自由恋爱的事儿。 后边忙着做装甲车,就给忘了。 其实打菲国有没有装甲车,对战局影响并不大。 而且这东西生产起来太慢,现在制作只要是一种爱好。 “明天就去怎么样?” “好!” 听到官人的承诺,阿木热迪高兴的在原地转了好几圈儿。 然后跑去厨房,从烤箱里往外拿东西。 她最近刚学会用电烤箱,而且用的有点上瘾,想着要是娘家人也能用上这个东西就好了。 “烤鸡翅,你啥时候学的?” 看到端出来的东西,宋小川都惊了。 他从来没教过阿木热迪烤鸡翅的方法,对方怎么就会了。 其实烤箱这种东西,只要掌握了火候,很多菜品都可以自己尝试着去做,并不一定需要有人教。 阿木热迪平时也是经常做饭的人,琢磨着鸡翅既然可以用火烤,应该就能用烤箱烤。 于是就尝试着做了一下,结果还真就被她做成功了。 “快尝尝,我做的味道怎么样。” 她自己吃了一个感觉还不错,但不知道官人喜不喜欢。 宋小川拿起一个塞进嘴里,尝了尝味道。 哇塞,还挺正宗的啊,有点儿奥尔良烤翅的意识,她到底是怎么琢磨出来的啊。 阿木热迪其实也没想太多,就是用豆麦酱腌制了一下,又放了官人爱吃的辣椒粉。 还弄了点胡椒粉,和姜片啥的,另外抹了一层蜂蜜和少许的油。 “嗯,不错不错,下次可以试试烤整鸡。” 宋小川一边吃一边点头,好久没吃到这种方式做的鸡翅了,还真是有点想念啊。 以前被称为垃圾食品的东西,现在都有点想念了。 比如说炸薯条,他也挺想吃的。 可是现在大靖国没有马铃薯,这个东西回头可以问问亨里克斯·范托夫有没有见过。 眼下先炸点地瓜条吃吃,也是可以解馋的。 因为铁锅出现的时间比较短,油炸地瓜条大靖人照样没吃过。 “官人,要放这么多油的吗?” 看到宋小川往锅里倒那么多油,阿木热迪还有些心疼。 目前普通人家吃的主要是动物油,就是用猪、牛等动物的肥肉,高温加热得到的那种白色油脂。 点油灯用的才是植物油,而且是很浑浊很黑的那种植物油。m. 里面的杂质都没过滤干净,有好多的渣渣一加热就容易糊掉。 可眼下宋小川用的,是正宗压榨菜籽油。经过层层过滤,很清澈的那种。 阿木热迪家里条件虽然不算差,但也没这么浪费过油啊,看了自然是有些心疼的。 她要是知道,装甲车里烧的也是这种油,不知道得心疼成啥样。 “没事儿,这东西又不是用一次就扔掉。” 宋小川一边劝她不要心疼,一边用两根长长的竹筷子,翻动油锅里的地瓜条。 等油温慢慢的上来以后,地瓜条被炸成了金黄色,再将其夹出放在铁网上,让多余的油流下来。 看到一根根的地瓜条摆在那里,闻着真正的香味儿飘过来,阿木热迪也有些馋了。 “快尝尝啊!” 宋小川挑了一根不烫的,塞进她的嘴里面。 阿木热迪毫无防备,嘴里突然被塞了一个东西吓了一跳,一激动差点儿咬到对方手指头。 “别着急,先吃完这个再吃别的。” “官人,你坏!” 地瓜条炸完了以后,他感觉这么多油放着也是浪费,干脆又炸了点地瓜片。 地瓜片的特点就是薄脆,吃起来也挺香的。 “可惜没有提前腌制,不然还可以做韩式炸鸡给你尝尝。” “啥叫韩式炸鸡?”阿木热迪听得一脸懵。 “小馋猫别着急,明天就给你吃。” 宋小川摸摸她的头,装了一盘炸地瓜条和炸地瓜片,放到茶几上。 两人坐在沙发上,翘着二郎腿,慢悠悠的吃着。 沙发和炸地瓜片都有了,可惜没有电视可以看啊。 电视机这种东西,在后世是很普通的电器。 但从现有条件的角度来说,它的制作难度其实要比蒸汽装甲车难多了。 别说什么液晶、背投了,就连最老款的显像管电视都搞不定。 “要不咱去看个影子戏?” “好啊!” 两人在家里这么吃吃喝喝确实有点无聊,干脆一起去看影子戏。 广南州府衙门前那条大街,是当地有名的夜市。 酒垆博簺杂歌呼,夜夜长如正月半。 自从菲国士兵无法登陆海岸了,广南州的夜市变得越来越热闹。 在夜市摆摊卖小饰品的,卖各种小吃的,甚至还有掷骰子赌博的,可以说是应有尽有。 “要吃糖葫芦了吗?”宋小川想着,女孩子一般都爱吃这个东西。 结果阿木热迪来了一句:“官人,我想吃水晶肘子。” 我去,这么重的口味儿,弄半天是在家里没吃饱啊。 “嗨,你早说啊,那咱进馆子。” 宋小川觉得自己太粗心了,都没注意到热迪饭量这么大。 “不用进馆子,在摊上吃就行。” 阿木热迪一指前面的摊位,看来她对这一片儿很熟悉啊。 毕竟云州跟广南州挨着,更何况她在这边还有亲戚。 “好主意!” 宋小川看了看那个摊位,马上就明白是怎么回事了。洛克饼干的大靖枭雄